Receitas dos Bolos de Iogurte e de Claras

A Marcia disponibilizou as receitas dos bolos que comemos na sua casa.

Então, como havíamos prometido, aí vão elas.

Nesse friozinho nada como um bolo no forno para aquecer a casa e depois comê-lo ainda quente com uma xícara de chá! Que tal?

Bolo de Iogurte

4 ovos

2 copos de açúcar

1 copo de iogurte natural

½ copo de óleo

1 colher de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador menos o fermento em pó, que é colocado por último, untar a forma com manteiga e açúcar cristal, se desejar, canela em pó.

Bolo de Claras

1 xícara de margarina

2 xicaras de açúcar

1 xicara de leite quente

1 colher de baunilha

3 xicaras de trigo

5 claras batidas em neve

1 colher de sopa de fermento

Bata a margarina com o açúcar e um pouquinho de leite pra ajudar a bater. Acrescente o restante. Reserve. Bata as claras em neve bem firme com uma pitada de sal. Depois misture as claras e o fermento com a massa, leve para assar em forno baixo, ligar o forno quando colocar o bolo.

Bom apetite!